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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Chef de rang H/F sur les missions principales suivantes : - Préparer l'accueil du client en préparant la mise en place de la salle. - S'assurer de la fluidité du service. - Anticiper les demandes des clients, - Savoir découper les poissons et les viandes. Profil recherché(e) : Travail en équipe, dynamique, appliqué et positif Prise de poste du 10 Mai au 30 Septembre Salaire de 2300 eu net. 1 jour de repos hebdomadaire Poste logé et nourri.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Lagnieu, 12, Ain, Occitanie

Au sein de la zone marché (fruits, légumes, poissons, pain, charcuterie) du magasin, vos fonctions principales seront: - Mise en rayon - Vente au clients - Réapprovisionnement - Disposition des produits - Rangement réserves - Découpe - Normes hygiènes Vous travaillez uniquement le dimanche matin de 7 h à 12h30.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Lagnieu, 12, Ain, Occitanie

Carrefour Market situé à LAGNIEU, recherche son employé polyvalent pour le rayon charcuterieH/F Au sein de la zone marché (fruits, légumes, poissons, pain, charcuterie) du magasin, vos fonctions principales seront: - Mise en rayon - Vente au clients - Réapprovisionnement - Disposition des produits - Rangement réserves - Découpe - Normes hygiènes Horaires variables de journée Avantages: 13ème mois et Tickets restaurant (au bout d'un an d'ancienneté) Intéressement/participation et prime de vacances au prorata Mutuelle

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Seyne-sur-Mer, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein d'une entreprise travaillant exclusivement sur des produits poissonniers (Saumon fumé), vous effectuerez les taches suivantes : Nettoyage et traitement du poisson Conditionnement, mise en plaquette Polyvalent, vous pourrez être amené(e) à effectuer de la préparation de commande en fonction de l'activité. Travail en chambre froide. Vos horaires : 07h30 11h30 et 13h à 16h40 (pause de 20 minutes matin et après-midi)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Banassac-Canilhac, 48, Lozère, Occitanie

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. En tant que chef de partie tournant, vous êtes un cuisinier expérimenté et vous êtes pluridisciplinaire : réalisation des sauces , rôtisserie, poissonnerie, garde-manger, entremétier, pâtissier ou encore boulanger. Le chef de partie tournant doit encadrer une équipe souvent composé de commis et d'apprentis dans la réalisation des plats spécifiques, dressage des assiettes. Vos missions seront : Encadrer l'équipe de cuisine Réalisation des plats et dressage des assiettes Gestion des stocks alimentaires[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Scaër, 29, Finistère, Bretagne

Les Restaurant Bar Saigon se situe à SCAER (29390). Etablissement proposant de la cuisine vietnamienne, avec environ 80 couverts par repas le samedi et 25 couverts en semaine. Nous sommes à la recherche d'un/e serveur/euse polyvalent/e. Vous réaliserez les activités suivantes : - aide pour quelques préparations en cuisine (légumes, viande, poisson) - service en salle - encaissement - traçabilité informatique des produits vendus afin de réaliser la gestion des stocks ( la responsable traitera les commandes) Profil : Vous parlez le vietnamien. Vous avez des premières notions en cuisine. Poste à pourvoir dès que possible.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter son équipe durant la saison estivale, notre restaurant O dé Lices recherche un(e) commis(e) de cuisine à temps partiel. Au quotidien, vous assistez le chef de cuisine dans la préparation des entrées et dessert. Vous constituez un soutien essentiel en cuisine et effectuez les missions suivantes: - Préparez en amont les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher des légumes et des fruits - Cuire viandes, poissons ou légumes - Dresser les plats - Entretenir un plan de travail Profil: Vous disposez d'un an d'expérience sur un poste similaire; cette condition est obligatoire pour postuler. Vous travaillez en horaires coupés, le jour de repos sera à convenir.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant de cuisine traditionnelle asiatique, 1 cuisinier H/F maîtrisant le vietnamien et des notions de français Notre spécialité cuisine Vietnamienne, Coréenne et Japonaise. Expérience exigée en cuisine asiatique - 3 ans avec une parfaite connaissance des différents plats, Boeuf Luc-Lac, fondue Vietnamienne, Barbecue Coréen, soupe Pho, Soupe Wonton , Bun Bo Hué, ... La maîtrise des plats de poissons et fruits de mer façon vietnamienne et impératif. Sous la supervision de la cheffe de cuisine vous participerez à la réalisation de menus originaux, inspirés par des influences franco-vietnamienne, franco-coréennes et végétales Vous aurez la capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide. Si vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez faire partie de notre aventure culinaire, merci de nous contacter. Vous serez rémunéré 2050 € mensuel brut pour 39 heures de travail semaine plus nourriture et logement.

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Vendeur / Vendeuse en articles de sport

Emploi

Aucamville, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Pacific pêche propose les produits des marques leaders en matériel de pêche, dont certaines en exclusivité pour la France, et d'un portefeuille de marques propres reconnues. Son offre se répartit en sept catégories distinctes (carpe, carnassier, coup, mer, etc.) et s'adresse à tous les pêcheurs, passionnés, experts mais aussi débutants. Fort de son ancrage territorial, son magasin de AUCAMVILLE, recherche un "Vendeur conseil pêche (H/F)" en CDD de 2 mois à temps complet. Sous la hiérarchie du responsable de Magasin (H/F), vos missions seront les suivantes : - Être l'ambassadeur de la marque pour fidéliser et satisfaire la clientèle, - Accueillir et conseiller les clients, - Respecter les procédures et les modes opératoires du magasin, - Réceptionner les marchandises et contrôler la conformité de la livraison, - Ranger, étiqueter les produits et veiller à la mise en valeur des rayons/secteurs/univers, - Effectuer des opérations d'encaissement, - Réaliser les inventaires, - Participer à l'entretien de la surface de vente, - Développer le chiffre d'affaires et les ventes du magasin. Les valeurs Pacific Pêche : PROXIMITE : Pacific Pêche compte aujourd'hui 42 magasins[...]

photo Vendeur / Vendeuse en articles de sport

Vendeur / Vendeuse en articles de sport

Emploi

Beaucouzé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Pacific pêche propose les produits des marques leaders en matériel de pêche, dont certaines en exclusivité pour la France, et d'un portefeuille de marques propres reconnues. Son offre se répartit en sept catégories distinctes (carpe, carnassier, coup, mer, etc.) et s'adresse à tous les pêcheurs, passionnés, experts mais aussi débutants. Fort de son ancrage territorial, son magasin de BEAUCOUZE, recherche un "Vendeur conseil pêche (H/F)" en CDD de 2 mois à temps complet. Sous la hiérarchie du responsable de Magasin (H/F), vos missions seront les suivantes : - Être l'ambassadeur de la marque pour fidéliser et satisfaire la clientèle, - Accueillir et conseiller les clients, - Respecter les procédures et les modes opératoires du magasin, - Réceptionner les marchandises et contrôler la conformité de la livraison, - Ranger, étiqueter les produits et veiller à la mise en valeur des rayons/secteurs/univers, - Effectuer des opérations d'encaissement, - Réaliser les inventaires, - Participer à l'entretien de la surface de vente, - Développer le chiffre d'affaires et les ventes du magasin. Les valeurs Pacific Pêche : PROXIMITE : Pacific Pêche compte aujourd'hui 42 magasins[...]

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Ingénieur / Ingénieure génie civil en ouvrage d'hydraulique

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le Syndicat des Eaux de l'Aube (SDDEA) et sa Régie ont pour objet une gestion intégrée et durable du cycle de l'eau sur un périmètre de 500 communes. Les 340 collaborateurs travaillent au quotidien sur plus de 4 000 km de réseaux d'eau potable, 1000 ouvrages, 32 stations d'épuration et 2 500 km de cours d'eau. Son siège, situé à Troyes, et ses 8 agences assurent un maillage cohérent au plus près des territoires. Le SDDEA repose sur une gouvernance locale forte, gage d'efficacité sur le terrain, ainsi que sur une action globale intégrée permettant l'anticipation d'enjeux comme le changement climatique au travers de sa Stratégie 2100. La réussite du modèle de gouvernance, la poursuite de la professionnalisation des services et de leur transversalité, la standardisation des méthodes et la définition de process, le développement des systèmes d'information, constituent les principaux axes de structuration. Dans ce contexte, la Régie du SDDEA recrute dans la cadre de son développement son : INGENIEUR EN HYDRA ULIQUE FLUVIALE ET OUVRAGES (H/F) Poste en CDI - basé à Troyes (10) Référent technique sur les ouvrages du type barrage et digue et sur les sujets d'hydraulique lors des[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant japonais situé à centre ville de Brive, cherche un sushiman avec des expérience. Il faut être courageux, motivé, propre, respecte les hygiènes... Mission: Préparer les poissons, les maki sushi et les sauces. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Gorron, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans un restaurant traditionnel d'environ 50 couverts, vos missions seront: : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Élaborer des plats, des menus. Vous pouvez également seconder le responsable de l'établissement pendant son absence. Repos le week-end

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Employé / Employée de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous occuperez un poste a temps plein au sein de plusieurs rayons : 15h au rayon boulangerie et 20h au rayon fruits/legumes/poisson . Vous aurez pour missions : - Réceptionner les marchandises - Réaliser la mise en rayon (installation, balisage, étiquetage, ...) de produits alimentaires (frais et hors frais) - Effectuer le facing - Vérifier l'étiquetage - Rayon boualngerie : réaliser la cuisson du pain, effectuer l'emballage, l'étiquetage des produits - Orienter et informer les clients dans le magasin -Fidéliser le client -Réaliser les objectifs commerciaux de l'entreprise - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Vous êtes rigoureux(se), patient(e) et avez l'esprit d'équipe. Vous aimez le contact client, vous êtes dynamique, motivé(e) et disponible Magasin ouvert lundi matin au dimanche midi - amplitude ouverture de 06h à 20h Formation tutorat assurée en amont de la prise de poste

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Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Saint-Amand-Montrond, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Pour un atelier situé dans une complexe agro-alimentaire, vous serez chargé de confectionner des préparations culinaires qui seront ensuite conditionnées et vendues en grande surface. Sous la responsabilité du responsable d'atelier vos missions sont les suivantes : Vous réalisez des préparations a base de poisson et crustacés Vous respectez les règles d'hygiène et sécurité alimentaire Vous entretenez votre poste de travail ainsi que le matériel. Vous travaillez du lundi au vendredi sur des horaires en journée.

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Employé / Employée de libre-service

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Sous la responsabilité du chef de rayon, vous serez chargé(e) de la vente au rayon poissonnerie : Vous savez couper les différents morceaux de poisson en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez chargé(e) de toutes les tâches liées au rayon (approvisionnement, déballage, remballage etc...). Vous assurez le service et le conseil clientèle en garantissant la bonne image de l'établissement. Vous serez dans une équipe jeune et dynamique, nous recherchons quelqu'un qui aime le travail en équipe et le contact client. Amplitude horaire moyenne : 05h-12h en 5 jours sur 7. Difficulté : Travail dans le froid et port de charges. Avantages : 13ème mois après 1 an d'ancienneté, prime d'assiduité, mutuelle 100% régime de base, 10% sur carte Leclerc...

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Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Hérépian, 34, Hérault, Occitanie

Restaurant spécialités thailandaises recherche aide cuisine H/F L'ouverture est prévue en Septembre 2025. Vous serez sous la gestion du Chef de cuisine et vos missions seront les suivantes : - Préparation des ingrédients : lavage et découpe des légumes, fruits, viandes et poissons - Nettoyage des espaces de travail Vous avez idéalement le HACCP ou une expérience significative dans la restauration de 2 ans. Travail les Weeks ends

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Berck, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le Black Five Pub ouvrira ses portes courant du mois de juillet 2025 à Berck sur mer. Les propriétaires recherchent donc leurs futurs collaborateur(rice)s, professionnel(elle)s de la restauration passionné(e)s et en recherche d'un nouveau challenge. L'établissement proposera une cuisine authentique réalisée à partir de produits frais et locaux avec une carte 100% fait maison (plats en sauce, viande marinée, rôtisserie, poissons, spécialités régionales.). Tu aimes l'ambiance conviviale des pubs, les bons plats faits maison et le contact humain ? Tu veux faire partie d'une aventure dès le début ? Rejoins-nous pour l'ouverture de notre tout nouveau pub brasserie. Nous souhaitons constituer notre équipe en salle et pour cela nous recherchons plusieurs profils expérimentés dans le cadre de CDI. Vous aurez la charge d'effectuer la mise en place, la prise des commandes et veiller au bon déroulement du service de la partie restaurant et bar en lien avec la cuisine. L'établissement est constitué de 100 places assises intérieures et 30 en terrasse. Nous proposons un environnement de travail bienveillant où respect du salarié, travail d'équipe et bonne humeur sont des valeurs primordiales,[...]

photo Ingénieur / Ingénieure génie civil en ouvrage d'hydraulique

Ingénieur / Ingénieure génie civil en ouvrage d'hydraulique

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le Syndicat des Eaux de l'Aube (SDDEA) et sa Régie ont pour objet une gestion intégrée et durable du cycle de l'eau sur un périmètre de 500 communes. Les 340 collaborateurs travaillent au quotidien sur plus de 4 000 km de réseaux d'eau potable, 1000 ouvrages, 32 stations d'épuration et 2 500 km de cours d'eau. Son siège, situé à Troyes, et ses 8 agences assurent un maillage cohérent au plus près des territoires. Le SDDEA repose sur une gouvernance locale forte, gage d'efficacité sur le terrain, ainsi que sur une action globale intégrée permettant l'anticipation d'enjeux comme le changement climatique au travers de sa Stratégie 2100. La réussite du modèle de gouvernance, la poursuite de la professionnalisation des services et de leur transversalité, la standardisation des méthodes et la définition de process, le développement des systèmes d'information, constituent les principaux axes de structuration. Dans ce contexte, la Régie du SDDEA recrute dans la cadre de son développement son : INGENIEUR HYDRAULICIEN (H/F) Poste en CDI - basé à Troyes (10) Référent technique sur les ouvrages du type barrage et digue et sur les sujets d'hydraulique lors des phases de programmation,[...]

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Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Alimentation - Supérette

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Au sein d'une entreprise familiale, vous assurerez la mise en place de l'étal, le conseil et la vente auprès des clients, la préparation des poissons et des plateaux. Vous travaillerez 3 matins par semaine (Mercredi et Samedi sur le marché d'Uzès et le Vendredi sur le marché de St Quentin la poterie) Une expérience en vente est souhaitée mais les débutant (e) sont accepté (e) si réelle motivation. Horaires 6h et 14h. CDD Saisonnier 3 mois - 24H

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Grand-Champ, 56, Morbihan, Bretagne

L'EPSMS Vallée du Loch recrute un Aide cuisine, à temps partiel 80%. Le poste est à pourvoir dès que possible pour un remplacement de deux mois avec possibilité de renouvellement. Votre rémunération est basée sur la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière et votre ancienneté. DESCRIPTION DES ACTIVITÉS : Réception des marchandises à la livraison et rangement. Préparation de la mise en place de la cuisine : épluchage des légumes, eaux gélifiées, café. Entretien et nettoyage des matériels et de la cuisine. Aide à la réalisation des cuissons et assaisonnement des légumes : féculents, viandes, volailles, poissons pour l'ensemble de la fabrication (normale et diététique). Aide à l'élaboration des pâtisseries. FONCTION : Relever les éléments de traçabilité des produits avec des documents d'autocontrôle. Maintenir les produits à bonne température avant le départ de la cuisine. Contrôle de la température avant départ. Respect du protocole d'hygiène. Gestion des produits cuisinés faisant l'objet du passage en cellule de refroidissement. Contrôle de chaque fabrication, goût des plats avec échantillonnage. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'ONCLE SCOTT'S recherche un Chef cuisinier (H/F) ou un cuisinier (H/F) avec 2 années d'expérience ! Contrat 39h/Semaine - CDI - Vous aurez les missions suivantes : Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température - Réaliser des appareils,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) Vos principales missions seront : Préparer des ustensiles de cuisine Préparer et composer les salades Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Éplucher et découper des légumes, fruits, condiments Manipuler des équipements de cuisine Travail du mardi au samedi Horaires en coupures

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) en apprentissage Vos principales missions seront : Préparer des ustensiles de cuisine Préparer et composer les salades Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Éplucher et découper des légumes, fruits, condiments Manipuler des équipements de cuisine Travail du mardi au samedi Horaires en coupures

photo Vendeur / Vendeuse en articles de sport

Vendeur / Vendeuse en articles de sport

Emploi

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous vivez pêche, vous respirez pêche, vous parlez pêche ? On veut vous rencontrer. À propos de nous : PACIFIC PECHE est un magasin spécialisé dans les articles de pêche, reconnu pour la qualité de ses produits, ses conseils personnalisés, et sa passion pour la nature. Nous nous adressons aussi bien aux pêcheurs débutants qu'aux plus expérimentés. Nous recherchons un "Vendeur conseil pêche (H/F)" en CDD de 3 mois à temps complet pour le magasin de Chalon sur Saône. Sous la hiérarchie du responsable de Magasin (H/F), vos missions seront les suivantes : - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients passionnés de pêche - Identifier les besoins spécifiques selon les techniques pratiquées (coup, carnassier, carpe, mer, mouche, etc.) - Gérer les stocks, réassorts, et mise en rayon - Participer à la bonne tenue du magasin - Rester informé(e) des nouveautés et tendances dans le domaine de la pêche - Participer à l'ambiance du magasin (et pourquoi pas animer des démos ou tutos ?) Profil recherché : - Pêcheur(se) expérimenté(e) : vous pratiquez régulièrement la pêche et maîtrisez plusieurs techniques - Excellent sens du contact et de la relation client - Dynamique, rigoureux(se),[...]

photo Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Alimentation - Supérette

Decazeville, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons pour notre établissement un vendeur(se) Charcuterie / fromage / poisson rayon traditionnel. Poste idéal pour contrat étudiant Travail dans une équipe de 6 personnes. Vous devez respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maitrise sanitaire (PMS) (respect de la chaîne du froid, suivi des DLC des produits, réalisation du nettoyage et de la désinfection selon la procédure, entretien de votre tenue de travail en vous conformant aux directives du magasin) Vos atouts : - Bon contact, amabilité, accueil - Méthode, rigueur, organisation - Esprit d équipe Déposer votre CV à l'accueil du magasin en précisant le numéro de l'offre et le poste

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pont-l'Abbé, 29, Finistère, Bretagne

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : - La préparation des ingrédients : Éplucher, couper, laver les légumes. Préparer les viandes, poissons ou volailles (désossage, découpe). Dosage et préparation des ingrédients selon les recettes (ex. : marinade de tandoori, pâte de curry, etc.). - La mise en place : Préparer les postes de travail avant le service. Disposer les ingrédients et ustensiles nécessaires à portée de main des cuisiniers. - L'assistance aux cuisiniers (chefs de partie, chef) : Aider à la préparation des plats (entrées, plats, desserts). Réaliser des tâches simples sous la supervision du chef (préparer un naan, assembler un thali, etc.). - La maîtrise de certaines techniques culinaires indiennes (sous la supervision) : Apprendre à utiliser le four tandoor. Appliquer les techniques de cuisson spécifiques : mijotage des currys, cuisson des dals, utilisation des épices en "tadka" (chauffées dans l'huile). - L'entretien de la cuisine : Nettoyage des plans de travail, ustensiles, et sols. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Le stockage et gestion des produits : Réception et rangement des livraisons. Gestion des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carantilly, 50, Manche, Normandie

Au sein d'un restaurant traditionnel situé en Centre Manche, vous ferez la préparation d'une cuisine traditionnelle avec des produits frais et des produits de saison. Vous serez en charge de l'épluchage de légumes et/ou de fruits, la cuisson des viandes et poissons, les desserts. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement Vous entretiendrez également votre espace de travail. Restaurant fermé les lundis et mardis, puis les dimanches . Vous serez amené à travailler le soir en fin de semaine. Deux périodes d'ouverture et de travail le soir: Horaires d'hiver d'octobre à mars: travail les vendredis et samedis soir Horaires d'été d'avril à septembre: travail les mercredis, jeudis, vendredis et samedis soirs suivant les réservations. Le poste est à pourvoir de suite. Poste en CDD ou en CDI selon vos disponibilités.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Meschers-sur-Gironde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Prise de poste du 7 Juillet au 29 Aout Vous travaillez soit : de 09h à 13h puis de 17h à 20h ou de 07h30 à 11h30 puis de 17h à 20h - 2 jours de repos par semaine. Vos principales missions au sein du centre de vacances seront : Éplucher des légumes et des fruits Préparation des desserts Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Entretien de la cuisine Max 150 couverts / service En avant saison, vous travaillez essentiellement du lundi au vendredi. "Poste non logé"

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

En tant que commis de cuisine pour le Bistrot 1954 , vous assurez les missions suivantes : - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats Poste à pourvoir jusqu'au 2 novembre Vous avez idéalement une expérience significative dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. 2jours de congés consécutifs. *************** Logement assuré par l'employeur ************************* Salaire selon expérience. 41h/sem, 2 jours de repos consécutifs, horaires pointés. Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise "Repas du monde" au sein de l'équipe pour que chacun puisse faire découvrir sa culture Maison du personnel et salle de repos Repas de Noël Journée[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Gestion des stocks de marchandises Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Elaborer des menus et créer/adapter des recettes Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer les aliments Préparer des buffets et repas thématiques Participer à la lutte contre le gaspillage Distribution et service des repas Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Nettoyage du matériel et des locaux Effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine Réaliser tout type de plonge (plonge batterie et grosse plonge) Organiser le tri des déchets Participation à la démarche qualité Plage horaire : 5H30-14H30 Temps complet 35h annualisées. Rémunération[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Hôtel Restaurant 5 Etoiles recrute un serveur (H/F) afin de compléter son équipe de 10 personnes. Vos missions : - ENTRETIEN ET NETTOYAGE Du restaurant + Connaissance des produits d'entretien et du matériel Utilisation des produits d'entretien et du matériel Entretien des accessoires de la table et du matériel de service Du rang Nettoyage des banquettes, des boiseries, chaises et tables Nettoyage du marbre de la console et des plateaux de service De l'office Nettoyage et rangement des plans de travail Entretien des ménagères et condiments - MISES EN PLACE Avant le service Nappage Mise en place du bar Mise en place des sacs de linge Mise en place des libres services Mise en place de la console Mise en place des tables Pendant le service Restockage de la console Après le service Rangement et mise en place de la console Mise en place des tables - CONNAISSANCE DE LA CARTE Liquide Apéritifs Cocktails Vins Digestifs Caféterie Entrée Fruits de mer Petites entrées Plat Viandes, volailles Poissons Formules Grandes assiettes Fromage Différents fromages Dessert Desserts froids ou chauds - SERVICE Règles de service Compréhension et lecture d'un bon Manipulation[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Hôtel Restaurant 5 Etoiles recrute un serveur (H/F) afin de compléter son équipe de 10 personnes. Vos missions : - ENTRETIEN ET NETTOYAGE Du restaurant + Connaissance des produits d'entretien et du matériel Utilisation des produits d'entretien et du matériel Entretien des accessoires de la table et du matériel de service Du rang Nettoyage des banquettes, des boiseries, chaises et tables Nettoyage du marbre de la console et des plateaux de service De l'office Nettoyage et rangement des plans de travail Entretien des ménagères et condiments - MISES EN PLACE Avant le service Nappage Mise en place du bar Mise en place des sacs de linge Mise en place des libres services Mise en place de la console Mise en place des tables Pendant le service Restockage de la console Après le service Rangement et mise en place de la console Mise en place des tables - CONNAISSANCE DE LA CARTE Liquide Apéritifs Cocktails Vins Digestifs Caféterie Entrée Fruits de mer Petites entrées Plat Viandes, volailles Poissons Formules Grandes assiettes Fromage Différents fromages Dessert Desserts froids ou chauds - SERVICE Règles de service Compréhension et lecture d'un bon Manipulation[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Flers, 61, Orne, Normandie

au sein du restaurant vous aurez pour missions : - préparation et cuisine des mets selon un plan de production culinaire - cuisiner des plats particulier ( desserts, poissons et viande - aide au cuisinier L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de restaurants traditionnels, gastronomiques, à thème, de restaurants d'entreprise ou de collectivité, d'entreprises alimentaires, en relation avec différents intervenants (chef cuisinier, fournisseurs, services d'hygiène, ...), parfois en contact avec les clients. Elle varie selon le mode d'organisation (restauration directe/différée, liaison chaude/liaison froide, ...) et le type d'établissement (restaurant traditionnel ou de collectivité, industrie, ...). Elle peut s'exercer en horaires fractionnés, en soirée, les fins de semaine, les jours fériés et être soumise à des pics d'activité (« coup de feu »). L'activité s'effectue en zone à température élevée et implique la manipulation de plats chauds et d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...). Le port d'une tenue professionnelle (veste de cuisine, toque, tablier, chaussures de sécurité, ...) est exigée La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires[...]

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Employé / Employée de libre-service

Emploi Enseignement - Formation

Lude, 72, Sarthe, Pays de la Loire

ECOFAC COMMERCE et DISTRIBUTION recherche pour le compte d'une entreprise partenaire un(e) employé(e) de commerce pour préparer un diplôme (CAP ou BAC) d'une durée de 12 à 24 mois, incluant 1 à 3 jours de cours par semaine. Description du poste : Vous êtes passionné(e) par le secteur du commerce et souhaitez acquérir une expérience précieuse dans la gestion des rayons ? Rejoignez notre équipe en tant qu'Employé(e) de Commerce en apprentissage. Vous serez formé(e) et accompagné(e) pour développer vos compétences tout en poursuivant vos études. Vos missions : Mise en Rayon : Assurer l'approvisionnement des rayons (produits laitiers, viandes, poissons, etc.) en respectant les règles de présentation et d'hygiène. Gestion des Stocks : Participer à la gestion des stocks, vérifier les dates de péremption et garantir la fraîcheur des produits. Entretien des Rayons : Maintenir la propreté et l'organisation des rayons afin de garantir une présentation attractive des produits. Conseil Client : Accueillir et conseiller les clients sur les produits, répondre à leurs questions et veiller à leur satisfaction. Respect des Normes de Sécurité Alimentaire : Veiller au respect des règles[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche d'un(e) commis / commise de cuisine pour la saison d'été. Au sein d'un hôtel-restaurant valorisant la gastronomie Française et Savoyarde, vous intégrez notre équipe professionnelle de cuisine composée de 4 cuisiniers, 1 pâtissier et 3 plongeurs. Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats Fait Maison (environ 90 couverts pour les gros services). Contrat de mi-juin à mi-septembre 2025 Vos activités : - Préparation des légumes et des plats (viandes, poissons.) - Mise en place, préparation et dressage des entrées (carte et menus du jour) - Envoi des plats pour les Services du midi et du soir - Entretien des locaux et du matériel conformément aux règles d'hygiène. LOGEMENT SUR PLACE POSSIBLE Contrat saisonnier

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Graulhet, 81, Tarn, Occitanie

Vous êtes cuisinier /cuisinière confirmé(e) en restauration traditionnelle, votre profil nous intéresse. Vous travaillerez au sein d'un hôtel-restaurant dans une bonne ambiance générale. Le restaurant est ouvert le midi et le soir du lundi midi au vendredi soir donc vous assurerez 2 services par jour. Vous élaborez le menu du jour de gastronomie et traditionnel et développez la carte . Vous devrez dresser le buffet d'entrées. Des compétences en dessert serait un plus . Vous travaillez de 9h00 à 14h30 et de 18h00 à 21h30 (sauf le vendredi soir). L'ouverture le samedi est à l'étude. Les horaires peuvent fluctuer en fonction des services et selon les besoins . Le salaire peut être évolutif en fonction de l'investissement, l'assiduité, la qualité des propositions et la motivation à développer ensemble le CA de la restauration. L'objectif est d'augmenter de façon significative le nombre de couverts afin de mettre en place un commis qui pourrait par rotation, assurer un ou 2 services le samedi et les jours fériés Le ou la cuisinière devra élaborer une carte ainsi que des menus du jour variés. Les clients doivent avoir un choix de viandes, de poissons et d'accompagnements[...]

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Ecailler / Ecaillère en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower AUBENAS recherche, pour son client évoluant dans le secteur des supermarchés, un Vendeur Poissonnier - H/F. Dans le cadre de ce poste, vous serez amené à : -Préparer et présenter les produits de la poissonnerie -Conseiller la clientèle sur les produits de la mer -Assurer la gestion des stocks et la rotation des produits -Participer au montage des étals et vitrines -Réaliser la découpe et la préparation des poissons -Garantir le respect des règles d'hygiène -Collaborer avec l'équipe pour optimiser les ventes -Effectuer l'étiquetage et la mise en rayon des produits Horaires du lundi au samedi 6H à 12H ou 14H à 20H possibilité de travailler le dimanche de 6H à 12H. Avec un jour de repos en semaine . Vous disposez d'une expérience en poissonnerie et vente. Ou vous avez d'apprendre ce poste ? Vous maîtrisez la découpe, l'écaillage et la préparation, et possédez de bonnes aptitudes relationnelles et commerciales pour ce poste. Vous respectez les conditions d'hygiène et de sécurité. Alors n'hésitez plus, répondez à cette annonce ou présentez-vous à notre agence.

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bram, 11, Aude, Occitanie

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le commerce de gros de poissons, crustacés et mollusques, en Intérim de 5 mois un Préparateur de Commandes (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur du commerce de gros de produits de la mer, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant. Avec un fort engagement envers la qualité et la satisfaction client, notre client est à la recherche de professionnels motivés pour rejoindre son équipe. Vos principales missions seront : - Préparer les commandes de produits de la mer en respectant les procédures établies - Assurer la manutention et le conditionnement des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Utiliser des équipements de manutention et de préparation des commandes - Contribuer à la gestion des stocks et à l'optimisation des flux logistiques - Capacité à travailler dans le froid et l'humidité - Capacité à travailler efficacement en équipe - Capacité à manipuler des charges - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches - Adaptabilité et réactivité face aux variations d'activité Vous travaillerez de nuit à temps plein. (21h00 5h00) Rejoignez[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Aiguilhe, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre mission principale : Régaler le palet des clients avec la fraîcheur de vos produits de la mer Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de poissons et fruits de mer à trouver leur bonheur. Sur votre étal, ne sont présentés que des produits issus de la pêche responsable. Votre mission : - Préparation et découpe des produits - Gestion des marchandises / Attractivité du rayon - Conseil aux clients - Respect des règles traçabilité et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Rien ne vous arrête, vous avez la passion pour les produits de qualité, mais surtout une volonté d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U nous vous offrons l'opportunité de vous épanouir au sein d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de poissonnier, suivez le lien -> https://urlr.me/fPbrZ Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. - Attentif(ve), vous conseillez parfaitement les clients - Rigoureux(se) et organisé(e), vous connaissez les normes d'hygiène sur le bout des doigts - Fier(ère) de votre métier et de vos produits au service d'un commerce responsable et engagé - Titulaire[...]

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Aide de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Pradet, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour notre établissement notre aide de cuisine H /F En qualité d'aide cuisine H/F vos missions seront les suivantes : - Aide à la préparation des légumes ( découpe, cuisson ...) - Aide à la préparation des viandes et poisson - Être garant de la bonne tenue de l'hygiène de la cuisine. Respect des normes d'hygiène. Le site est desservi par les transports en commun mais compte tenu des horaires vous devez être autonome dans vos déplacements. Services en coupure La cuisine est en service de 7h à 22h. Planning à définir. Heures supplémentaires rémunérées (badgeuse) 2 jours de repos par semaine Poste non logé Poste à pourvoir jusqu'au 31 octobre 2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Étang-Salé, 97, La Réunion, -1

Sous la direction du Chef de cuisine ou son représentant, vous assurez la production culinaire selon les règles de sécurité des biens et des personnes et des standards du restaurant, vous serez chargé(e) de : - gérer les tâches quotidiennes de productions culinaires, - participer activement au service en cuisine, - exécuter les tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage de poissons.), - préparer, confectionner des recettes à partir des connaissances personnelles soumises à l'approbation du Chef de cuisine, - respecter les fiches techniques et les ratios ainsi que les fiches recettes, - assurer la régularité/standardisation dans la production culinaire - appliquer les procédures, les procédures de contrôle et « SOP » standard, - faire la plonge de la batterie et de la vaisselle, - être responsable du contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons de marchandises journalières, - procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux, - veiller à la bonne tenue de son plan de travail, - veiller au respect de la règlementation en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Sous la direction du Chef de cuisine ou son représentant, vous assurez la production culinaire selon les règles de sécurité des biens et des personnes et des standards du restaurant « La Comédie », vous serez chargé(e) de : - gérer les tâches quotidiennes de productions culinaires, - participer activement au service en cuisine, - exécuter les tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage de poissons ), - préparer, confectionner des recettes à partir des connaissances personnelles soumises à l'approbation du Chef de cuisine, - respecter les fiches techniques et les ratios ainsi que les fiches recettes, - assurer la régularité/standardisation dans la production culinaire - appliquer les procédures, les procédures de contrôle et « SOP » standard, - faire la plonge de la batterie et de la vaisselle, - être responsable du contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons de marchandises journalières, - procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux, - veiller à la bonne tenue de son plan de travail, - veillez au respect de la règlementation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un cuisinier sérieux, motivé et ambitieux, doté d'un réel savoir-faire culinaire et d'une soif de créativité.Energie, sourire et ponctualité seront un plus... Vos missions : - Mise en place et préparation avant le service - Produire, préparer et expédier les plats de la carte chaude et froide. - Travailler les produits frais, les légumes, les viandes et les poissons. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP preferable) - Nettoyer la cuisine et vaisselle - Fournir aux clients des produits de qualité. . Compétences et qualités requises : - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. - Capacité à travailler sous pression - Maintenir une communication efficace avec les autres membres de l'équipe - Excellente capacité à résoudre les problèmes - Faire preuve d'innovation et contribuer à l'amélioration des plats

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Mailly-le-Camp, 10, Aube, Grand Est

Descriptif des missions : - Réaliser les opérations élémentaires techniques de préparation à la production (habiller les poissons, tailler les légumes, parer les viandes,...) - Réaliser les recettes culinaires en fonction de la prévision des menus - Participer à l'élaboration des menus - Appliquer les règles de savoir-vivre et de politesse au contact de la clientèle - Contrôler le respect de la chaine du froid et du chaud ainsi que les règles de conservation et de distribution des aliments et des matières premières - Effectuer les opérations de contrôle élémentaire lors des réceptions des marchandises - Participer au service Poste à pourvoir pour septembre

Ressources supplémentaires